管理栄養士の横川仁美（ @starshiplovely ）です。
地域みっちゃく生活情報誌『すかっと』9月号に、アルファ電子（株）様の「う米めん」を使った『だしのうまみたっぷり♪う米めんの鍋焼きうどん」』レシピを掲載しています。
誌面では、調理の流れや温かみのある一品を、写真とともに紹介しています。
う米めんは、お米ならではのもちもちとした弾力が楽しめる麺です。鍋焼きにすることで、温かさと食べ応えがしっかり感じられる仕上がりになります。
お近くで『すかっと』を見かけたら、ぜひ誌面でご覧ください。
掲載していただき、ありがとうございました。
※誌面の写真は『すかっと』12月号より。
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