Profile&実績

Representative
管理栄養士 横川 仁美 (hitomi yokokawa)

【肩書】
・料理ライター
・お味噌汁レシピ研究家
・薬機法コピーライター

【保有資格】
・健康食育シニアマスター
・マイ穀スタイリスト
・ヘルスケア栄養ライター

食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。管理栄養士を取得後、メタボリックシンドロームの人へ向けた保健指導を中心に、ダイエットサポート、電話相談、雑穀販売等のカウンセリング等を通して、のべ2000人の方の食のアドバイスに携わる。現在は、食事、栄養、食材のコラム執筆・監修、レシピ作成を中心に活動、目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。

実績

【雑誌】
◆福島県須賀川市・鏡石町・天栄村・玉川村・石川町地域みっちゃく生活情報誌®すかっと 様
◆男の隠れ家 様
・歩くのも大切だけど旬の食材で健康に!(山菜についてご紹介)

【監修/執筆】
クレライフ様 なくそう家庭での食品ロス・フードロス企画
・「食品ロスを減らす保存」
・「食品ロスを減らす調理テクニック」
◆大正製薬様~疲れに効くコラム powered by リポビタン~

◆大正製薬様~健康ケアコラム~
◆「食」を通じて、がん患者さん、ご家族の暮らしをサポートサイト カマエイド様
◆株式会社スナックミー様のサービス紹介記事
(子育て中のパパママ向けサービス(無料フォトブックなど)展開の株式会社ノハナ様にて公開)
◆渓流食堂(養殖場(株)白山堂)様
・渓流魚の魅力はたんぱく質!ニジマスやイワナに含まれる身体に役立つ栄養素【管理栄養士が監修】
◆Yahoo!Japan 特別企画ページ
・After the Wedding 〜結婚後の私たちのこれから〜
◆医師・専門家監修の妊娠・出産・育児の情報サイト「ベビーカレンダー」様

◆株式会社ビタラボ 様
◆ヘルスケア大学 様
◆Doctors Me 様
◆葉酸サプリおすすめLAB 様

【レシピ】
◆アキュアさまのFEATURE特集「缶スープで簡単 冬のあったかレシピ

JR東日本ウォータービジネス様と永谷園様が共同開発缶入りスープ飲料
「旨辛 麻婆スープ」「気仙沼産ふかひれスープ」アレンジレシピ作成
◆ Empag (Thailand) Co., Ltd. 様
・健康的なお肌に♡春菊のカラフル味噌汁(動画用レシピ)
◆葉酸サプリマガジン 様
・春菊としいたけの卵とじ
◆@food NetWork Service 様
◆titianコンシェルジュ

【取材】
◆うんとすっきり!腸活ジャーナル「ウントピ!」様

【アドバイザー】
◆ワーママの毎日がもっと楽しくなるコミュニティアプリ「ままのわ」様
◆COCOLINE 様
◆重症化予防支援(血糖値改善支援)
◆高齢者の訪問指導

【動画】
◆スキンケア大学 様 (青汁関連)

【アシスタント/本】
◆お腹やせ定食

【メルマガ】
◆(一社)日本健康食育協会運営「お腹やせメール」

【コメント提供】
◆味楽屋 様
・国産原料100%、天然和風だしパック「幸せだし」
◆つけ麺専門 百の輔 様
御苑 紅葉つけ麺(こうようつけ麺)色よ味も変化する!癒しのリラックスーププレリリース(食材の働きについて)

【テレビ】
◆テレビ朝日:グッドモーニング

【ラジオ】
◆太田胃散 presents DAIGOのOHAYO-WISH!! -TOKYO FM …

【レビュー】
◆機能性食品/キノウノミカタ

その他、カフェのキャプション作成、レシピおこし etc・・・・。英語はできませんがタイ、アメリカなど海外からのお客様も承った経験がございます。

【管理サイト】

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