【レシピ作成】『たべる理科！ エキセントリックお手軽レシピ集』（ヤシロうさぎ様）

管理栄養士・料理研究家の横川仁美です。

ヤシロうさぎ様による『たべる理科！ エキセントリックお手軽レシピ集』にて、ハワイアンレシピ4品の制作・撮影を担当いたしました。

本書は、ボイスドラマ『エキセントリック数学史』のキャラクターたちと一緒に、料理にまつわる理科の知識を楽しめるレシピ集です。「温泉卵とポーチドエッグは、同じ卵なのになぜ仕上がりが違う？」など、身近な料理の疑問を取り上げ、料理の背景にある理科の面白さを紹介しています。

今回担当したのは、「ロコモコ」「ポキ」「ガーリックシュリンプ」「パンケーキ」の4品。冊子への掲載に加え、キッチンで使いやすいA4サイズのラミネートレシピカードにもなっています。

担当内容

• ハワイアンレシピ4品の制作
• 掲載用の料理写真の撮影

本書やレシピカードの詳細は、下記の紹介記事からご覧いただけます。ぜひご覧ください。このたびは、レシピ制作・撮影の機会をいただきましたヤシロうさぎ様、誠にありがとうございました！

◆『たべる理科！ エキセントリックお手軽レシピ集』

note（ノート）

温泉卵とポーチドエッグ、同じ卵なのになぜ違う？——そんな料理のギモンを扱うレシピ本＋ラミネートカードを... 昨月の9/26のZINEフェスに出品した レシピ本のZINE、 そのオンラインでの販売を開始しました！ タイトルは『たべる理科! エキセントリックお手軽レシピ集』です。 表紙の「...

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