切り干し大根– tag –

切り干し大根と卵で作る、手軽な味噌汁です。 煮物に使うことの多い切り干し大根ですが、味噌汁の具材にもよく合います。このレシピでは水戻しをせず、だし汁でそのまま煮るので、思い立ったときに作りやすいのもポイント。切り干し大根の甘みと、ふんわり...