管理栄養士の横川仁美（ @starshiplovely ）です。
地域みっちゃく生活情報誌『すかっと』9月号にて、アルファ電子株式会社様の「う米めん」を使用したレシピ「焼きそば風う米めん」を掲載していただきました。
今回は、「う米めん」のもちっとした食感を活かし、焼きそば風のアレンジレシピをご提案しました。香ばしいソースが麺によく絡み、「う米めん」の新しい魅力を引き出す一品に仕上げました。
誌面では、レシピの材料や作り方を写真付きでご紹介いただいています。
お近くで『すかっと』を見かけたら、ぜひ誌面でご覧ください。
掲載していただき、ありがとうございました。
※誌面の写真は『すかっと』9月号より。
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