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薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。大正製薬さまのスポーツコラムで「熱中症に気を付けて！夏バテでも食べやすく栄養バランスのいいレシピを紹介」。この時期の過ごし方で気をつけるポイントや夏バテ対策レシピを記...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナの煮付け」を掲載中です。甘じょっぱいイワナの煮漬けで、いつもと違ったお食事を楽しんでみませんか？＾＾ごはんと相性がよいので、この時期の食...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナの稚魚南蛮」を掲載中です。さっぱりと美味しい調味料をかけた南蛮。夏にぴったりなメニューです。揚げ物が好き！でも野菜も摂りたい！...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「長芋とニジマスのコチュジャン和え」を掲載中です。ニジマスにはコチジャンと和えても美味しく頂けましたよ。簡単にできるので、あと一品欲し...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナの稚魚入りアヒージョ」を掲載中です。イワナの稚魚はアヒージョにしても美味しく食べられますよ＾＾作り方も少し炒めてオリーブオイル...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。ニジマスはカレーとも相性抜群！そこで淡水養魚場「白山堂」様のサイトに掲載中の「ニジマスの旨辛！カレー風味のホイル焼き」のご紹介です。チーズを入れることでグラタン風にもなりますよ...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「ニジマスのカルパッチョ」を掲載中です。カルパッチョはニジマスを薄く切って、お好みの食材と盛り付けてソースをかけるだけ。ソースは蜂蜜と...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。地域みっちゃく生活情報誌『すかっと』6月号にアルファ電子（株）様の「う米めん」とともに『まるごとパプリカにカラフル肉詰め』 と『アスパラガスとネギのお味噌汁』を掲載中で...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナのパエリア」を掲載中です。見た目が華やかなので、フライパンごと食卓に出してもよし！ホームパーティなどにも喜ばれる1品です。お好...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「ニジマスのアクアパッツア」を掲載中です。ニジマスを、白ワイン、あさり、ミニトマトとともに煮込んだアクアパッツア。簡単なのに豪華に見え...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナのマース煮」を掲載中です。マース煮は沖縄の伝統料理の1つ。塩と泡盛でイワナの美味しさを大切に仕上げました。素材の味を楽しみたい...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナの稚魚の山椒煮」を掲載中です。なかなか食べられないイワナの稚魚のレシピで、味わってもらいにくいのが非常に残念でたまりませんが実山椒との相...