薬機法にも強い管理栄養士 横川仁美（ @starshiplovely ）です。淡水養魚場「白山堂」様のサイトに「イワナの昆布巻き」レシピを掲載させて頂いております。一見難しそうな昆布巻き！！ですが、昆布の長さに合わせて魚を切って巻くだけ♪あとは調味料と一緒にコトコト煮詰めていけばOK。お弁当にも役立つ1品です。
詳しくは、↓からご覧ください。
◆淡水養魚場「白山堂」様
イワナの昆布巻き
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