【執筆】旬の野菜をおいしく食べよう! ~夏・秋~(カマエイド様)

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管理栄養士 横川仁美( @starshiplovely )が「食」を通じて、がん患者さん、ご家族の暮らしをサポートしていらっしゃるカマエイド様で

旬の野菜をおいしく食べよう! ~夏・秋~ | プロのひと工夫
がん治療に役立つ情報を、医師監修コラム・管理栄養士コラムでお届けします。がん患者・家族・専門家のインタビューも是非ご覧ください。

をご紹介させて頂いております。旬の野菜や果物、きのこなどを選ぶ参考になれば嬉しいです。しかし、旬の食材は美味しいですね! 今はトウモロコシなどが美味しくて娘たちのおやつに出しています。冷凍ものの枝豆はお弁当に重宝させて頂いていますが、やっぱりこの時期に出てくる枝豆が美味しくてついつい買ってしまう横川です^^

カマエイドさんでは食材ごとにレシピリンクが張ってあるので、ぜひ、旬の食材を使って作ってみてください。冬、春編はまた時期になった頃に掲載予定なのでお楽しみに!

詳しくは、↓からご覧ください。

◆カマエイド様 プロのひと工夫
旬の野菜をおいしく食べよう! ~夏・秋~


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管理栄養士 横川仁美

smile I you代表。2児のママ管理栄養士×薬機法コピーライター。ママや子どもの健康サポートに力を入れながら、コラム執筆・監修、レシピ作成、オンラインでの食カウンセリングを中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。

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