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【レシピ付き】カレー香る♪電子レンジde簡単!豚しゃぶ(S&Bタイアップ)

管理栄養士の横川仁美( @starshiplovely )です。

今日のレシピのご紹介は、「カレー香る♪電子レンジde簡単!豚しゃぶ」です。カレーの風味と柔らかな豚肉の食感が楽しめる、手軽で美味しい一品です。忙しい日や急な食事の場でもおすすめです!

<材料2人分>

  • 薄切り豚バラ肉 120g
  • (A) もやし 140g
  • (A) ぶなしめじ 60g
  • (A) キャベツ 80g
  • (B) ポン酢 50ml
  • (B) S&B カレー粉スティック 1本(2g)
  • (B) 白いりごま 小さじ2

〈作り方〉
【下準備】ぶなしめじは石突を切り落として、手でほぐし、キャベツは食べやすい大きさに手でちぎっておく。(B) は混ぜ合わせておく。

①耐熱容器に(A) を入れラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
②電子レンジから取り出し、(B) をかける。

<ポイント>
・加熱時間はお使いの電子レンジによって加減ください。
・赤缶カレー粉の場合は、カレー粉小さじ1(2g)で代用可能です。


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この記事を書いた人

smile I you代表。2児のママ管理栄養士。ママや子どもの健康サポートに力を入れながら、コラム執筆・監修、レシピ作成、オンラインでの食カウンセリングを中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。

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