管理栄養士の横川仁美（ @starshiplovely ）です。
ヤマキさまの「かつお節プラス」サイト様で、「多彩な日本各地のおでん。地方ごとの味わいの違いをご紹介！」を執筆させていただきました。
詳しくは、↓からご覧ください。
◆ヤマキさまの「かつお節プラス」
多彩な日本各地のおでん。地方ごと...
多彩な日本各地のおでん。地方ごとの味わいの違いをご紹介！
おでんは、練り物や大根などを使った冬の定番料理！豊かな風味と温かさが魅力のおでんの起源や地域別の種類、だし割りについてご紹介します。
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