管理栄養士×薬機法コピーチェッカーの横川仁美（ @starshiplovely ）です。先日は保護者向けに某企業様へ、私たちの生活に馴染み深い「砂糖」についての記事を提供させて頂きました。
お陰で改めて砂糖のすごさを感じましたが、砂糖は料理に「甘さ」を加えるだけの調味料ではありません。お肉を柔らかくしたり、食材の保存性を高めたりするなど様々な力を持っている調味料なんです！
今回も、何気なく使っている調味料に、日々の生活が支えられていることを感じてもらえたら嬉しいです。
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