【レシピ】イワナの三杯酢（渓流食堂さま）

管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。渓流食堂さま（養殖場白山堂さま ）のサイトに

淡水養魚場「白山堂」

イワナの三杯酢 管理栄養士　横川仁美さん監修『イワナの三杯酢』のレシピをご紹介します。いつもの酢の物にたんぱく源をプラス。イワナが入ることで不足がちなたんぱく源がとれる1品に変...

を掲載させて頂いております。

酢の物にたんぱく源を入れることで、さっぱりとしながらも必要な栄養素が摂れやすい1品に。この時期にもイワナが美味しく感じられるレシピになっていますよ。ぜひ機会がございましたら渓流食堂さんのイワナで作ってみてくださいね＾＾

詳しくは、↓からご覧ください。

◆渓流食堂さま（養殖場白山堂さま ）
イワナの三杯酢

＜渓流食堂さま（養殖場白山堂さま ）のニジマス、イワナを使ったレシピ掲載中♪＞
●ニジマスの炊き込みご飯
●イワナ入り野菜たっぷりミネストローネ♪
●蒸しイワナの薬味醤油がけ

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