管理栄養士 横川仁美（ @starshiplovely ）です。渓流食堂（養殖場白山堂 ）さまのサイトに
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岩魚（イワナ）の通販・産直養魚場「白山堂」の公式ブログです。石川県白山市、白山の麓から、身のしまった岩魚をあなたにお届けしています。
ニジマスの照り焼きレシピを掲載して頂いております。上品な脂がのったニジマスと甘醤油で、ごはんがパクパクすすみやすい1品です。うちの娘たちが取り合いに（笑）私のぶんがほとんどなくなってしまったレシピですので、ご購入の際はぜひ、作ってみて頂ければ嬉しいです＾＾
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