【レシピ】ニジマスの西京焼き (渓流食堂さま)

管理栄養士 横川仁美( @starshiplovely )です。渓流食堂さま(養殖場白山堂さま )のサイトに

淡水ごはんのススメ | 淡水魚に関する情報、レシピを発信するブログです。
ニジマスの西京焼き | 淡水ごはんのススメ

を掲載させて頂いております。西京焼きは調味料に漬けておけば、忙しい朝や夕食に食べられるので、便利なおかずですね。お好みのお味噌で漬けてみてください。


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この記事を書いた人

smile I you代表。2児のママ管理栄養士。ママや子どもの健康サポートに力を入れながら、コラム執筆・監修、レシピ作成、オンラインでの食カウンセリングを中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。

現在は薬機法・景品表示法・健康増進法の知識も保有、薬機法を意識しながら訴求力を維持する広告ライティングも行っている。

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