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【レシピ】イワナの梅煮(淡水養魚場「白山堂」さま)

管理栄養士 横川仁美( @starshiplovely )です。渓流食堂(養殖場白山堂 )さまのサイトに

淡水ごはんのススメ | 淡水魚に関...
イワナの梅煮 | 淡水ごはんのススメ 管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの梅煮』のレシピをご紹介します。梅干しには食欲増進作用が期待され、食欲が低下気味の時にもおススメです。煮汁を作って鍋で煮るだ...

イワナの梅煮レシピを掲載して頂いております。梅干しは種を取り除いたり、ちぎったりしてから入れるとよいでしょう。香りや味が出やすくなり、梅干しの美味しさをいっそう感じられます^^ メーカーによって梅干しの味が異なるので、お好みのものとイワナを合わせて作ってみてくださいね♪


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この記事を書いた人

smile I you代表。2児のママ管理栄養士。ママや子どもの健康サポートに力を入れながら、コラム執筆・監修、レシピ作成、オンラインでの食カウンセリングを中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。

現在は薬機法・景品表示法・健康増進法の知識も保有、薬機法を意識しながら訴求力を維持する広告ライティングも行っている。

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