管理栄養士 横川仁美（ @starshiplovely ）です。渓流食堂さま（養殖場白山堂さま ）のサイトに
淡水養魚場「白山堂」
【公式】イワナ通販 淡水養魚場「白山堂」| 川魚・お取り寄せ
霊峰白山の清流で育った新鮮なイワナやニジマスを通販で産地直送。白山堂では塩焼き、刺身、昆布〆などをご家庭用からギフトまで豊富にご用意。美味しい川魚を通販でお取り...
を掲載させて頂いております。
イワナの淡泊さがとっても薬味とあい、さっぱりしながらも美味しく頂けます♪ この時期にいかがでしょうか？＾＾ もちろん作り方も簡単！ ぜひ、作って召し上がってみてくださいね。白山堂さんのイワナで食べて頂けるのが一番ですが、イワナの代用は？と気になられたなら、白身魚（たらなど）で作ってみられるのも良いですよ。
詳しくは、↓からご覧ください。
◆渓流食堂さま（養殖場白山堂さま ）
蒸しイワナの薬味醤油がけ
＜渓流食堂さま（養殖場白山堂さま ）のニジマス、イワナを使ったレシピ掲載中♪＞
●ニジマスの炊き込みご飯
●イワナ入り野菜たっぷりミネストローネ♪
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