管理栄養士 横川仁美– Author –

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。地域みっちゃく生活情報誌『すかっと』9月号にアルファ電子（株）様の「う米めん」とともに『簡単！本格麻婆茄子』 と『鮭と大根のお味噌汁』を掲載中です。 麻婆茄子はピリ辛！...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。 今日の健康・キレイ♪お味噌汁レシピのご紹介です！ うちの子はエリンギのバター醤油炒めが大好き。このレシピには醤油は入っていませんが、娘たちが大好きなメニューをお味噌汁...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。　大豆が原料の「大豆ミート」、米が原料の「ライス乳」など、代替食品の表示が何気に気になっていた横川ですが、消費者庁が表示ルールについて公表しています。 https://www.caa...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。 今日の健康・キレイ♪お味噌汁レシピのご紹介です！ 甘いスイートコーン入りで、お子さまでも食べやすいかもしれません。ぜひ試してみてくださいね。 【ズッキーニとスイートコー...

今日の健康・キレイ♪お味噌汁レシピのご紹介です！ 野菜と一緒にたんぱく質も摂れる一杯です。ごま油やキムチが合わさった味もお楽しみください。 【長いもとキムチのあったか豚汁】 ＜材料　２人分＞  豚肉　100g長いも　150gキャベツ　1枚程度（60g...

福島は雨模様が続き、長袖で過ごしています。。暑くなったり、涼しくなったりと体調に気をつけなくてはと思うこの頃。さて、今日の健康・キレイ♪お味噌汁レシピのご紹介です！ なすと一緒に、みょうがやしょうがなどの香味野菜が入っているので食欲が落ち...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。先日はお盆向けコラムをご提出。毎回、読み応えがあるといっていただいているお陰でコラムに力が入る横川です。 ちなみに、お盆には逸話もあるのでまだ知らない方は、お釈迦さま...

無料で買い物時に持ち歩きが便利な旬の食材マップをプレゼント中です♪ご希望の方は↓からダウンロード下さい。 https://yokokawa-hitomi.com/wp-content/uploads/2021/08/c0b1744f43ae55383fcc253b05b39294.pdf ※食材によっては、年に数回旬を迎えるものも...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。今回は、記事作成代行のご依頼を頂いた企業さまから頂いた声をご紹介させて頂きます。 「この度は大変お世話になりました！弊社で生産している渓流魚の栄養成分について解説を執...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。今回は、記事作成代行のご依頼を頂いた企業さまから頂いた声をご紹介させて頂きます。 「野菜の栄養について専門家の監修をお願いしたく、依頼しました。やり取りがとても丁寧で...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。今回は、記事作成代行のご依頼を頂いた企業さまから頂いた声をご紹介させて頂きます。 「10本の記事を依頼させて頂きましたが、常に丁寧な対応で、記事の内容もこちらが意図して...

薬機法にも強い管理栄養士　横川仁美（ @starshiplovely ）です。健康食品を販売していらっしゃる某企業様から自社商品に関わる情報をECサイト上で配信したいとご依頼を受け、「テアニン」についての記事を提供させて頂きました。 テアニンは、...